東野支部では、平成22年度から栄養サポート事業を開始し、平成27年度から『ふれあい弁当』に名称を変えて事業を行っています。

この事業は、ボランティアの方々にお弁当を作っていただき、対象者の方で希望される方のご自宅へ届けています。

約２年振りとなるお弁当作りでしたが、調理室での活動時間が短時間で済むように、事前に管理栄養士と打合せをしたメニューを１０名のボランティアの方々がとても楽しそうにあっという間に２０食作られました。

当日のお弁当はこちら👇

梅ご飯、鮭のフライ、初夏の炊き合わせ（たけのこ・人参・ふき・ごぼう・こんにゃく・しいたけ・えだまめ・ちくわ）、ワサビ和え（小松菜・人参・スライスチーズ）、コーヒーゼリー

コロナ禍で休止していたお弁当作りを再開された皆さまは、マスク越しにも伝わる笑顔で充実感に満ち溢れていました。

東野地区担当